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巧克力连续调温机

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巧克力连续调温机

详细介绍

巧克力连续调温机

巧克力连续调温机

Continuously chocolate tempering machine

主要性能及结构特点: 
本机是生产巧克力中的重要设备,主要用于巧克力浆料调温工艺阶段所需的温度。该机主要由调温中心,冷、热水循环管路系统,包括温度传感器,电磁阀,制冷、加热在内的控制系统及箱体组成。 
该机电脑控制,中心为立式螺杆形无级调速调温,由巧克力送浆泵连续不断送入调温中心,能使巧克力浆料很均匀送出,根据巧克力生产工艺的要求,精确调控巧克力在调温中心各段的温度,以保证巧克力的脱模、以及更好地稳定结晶型的品质,从而提高巧克力产品质量。 
适用范围:
巧克力浆料调温工艺阶段所需的温度
主要技术参数:


名称

        

单位

数值

备注

主机功率

kw

1.5


热水泵

w

95


电加热功率

kw

3


巧克力浆压力

bar

2


水压力

bar

2~3


制冷功率

kw

3

制冷系统由用户决定是否选用

外形尺寸

mm

750*900*1800


整机功率

kw

7.6



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